Tahu tek

Hmmmm...tahu tek..masakan khas surabaya ini jadi salah satu makanan favorite honey. Kalo jalan cari makan sering banget menu choice nya tahu tek. Kalo di Ponorogo paling enak n mantap ada di jl. sriwijaya tapi sekarang dah pindah.Huks..gak tau pindah kemana..Karena alasan gak tau kemana rombong plus penjuale pindah. Coba deh intip intip buku resep , buat dipraktekin...Dari hasil uji coba ini yang paling klik rasanya....

BAHAN:
- 2 buah tahu putih
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 50 gram tempe ( tapi aq gak tak kasih,biar gak sama ma rujak petis)
- 1 buah telor
- 1 buah lontong ( iris iris)
- 1 sdm bawang goreng ( buat taburan)aq sich gag pake, kurang suka soalnya
- 50 gram touge

BUMBU HALUS:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 1,5 sdm petis (petis udang yang enak)
- 1 bh cabe merah, atau rawit diiris iris ( jika suka pedes)
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih

CARA:
- Tahu putih dipotong potong dadu goreng bersama telor kocok
- kuks kentang dan touge, matang tiriskan
- semua bumbu dihaluskan

PENYAJIAN:
- potong potong kentang, lontong,tauge, telor tata diatas piring siram dengan bumbu halus, taburi dengan krupuk

original recipes by: dapur ayyane

Diposting oleh ayyane di 17.50