PISANG BAKAR tabur mesis

Lagi laper banget ni critanya, mau keluar beli jajan .Lha kok ujan terperangkap dah dirumah. Buka buka kulkas cuma ada pisang aja...Nah..ada ide brilian nich, buat pisang bakar kuntitan resepna mang uci di malang. thx ya bang resepnya..top abis dah, gampang tapi hmmmmmmmm yummy

BAHAN:
- 5 buah pisang raja
- 30 gram margarin buat olesan
- susu coklat cair secukupnya
- 30 gram mesis buat taburan
- 30 gram keju parut

CARA:
- Siapkan pan dadar buat panggang pisang, sudah diolesi margarin,panaskan
- belah pisang jadi 2 menyamping, agak dipenyet,panggang diatas pan
- Olesi lagi dengan margarin, panggang pisang sampai matang
- angkat dari pan, berikan diatas piring saji beri olesan susu coklat, tabur mesis dan keju
- hidangkan selagi hangat


original recipes by: dapur Ayyane

Hmmmm, dingin gini gak jadi laper dah, ditemeni pisang bakar tabur mesis keju ma coffe moccacino..hwahhhh serasa makan di Cafe dah..cukup buat semua keluarga, buruan dicoba yach 0 komentar

Diposting oleh ayyane di 19.33

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng yummy, krenyes lengkuas. Dimalang paling enak di dekat alon - alon. Belakangnya Ramayana...krasa bangget bummbunya..Tapi resep di bawah ini gak kalah seru buat dicicipi...

BAHAN:

- 1 ekor ayam
- 100 gram lengkuas muda diparut
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Air asam secukupnya
- 500 cc air
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar

CARA MEMBUAT:
- Tumis semua bumbu halus + daun salam+ daun jeruk+ garam + air+ lengkuas
- masukkan ayam masak ayam sampai empuk
- goreng ayam, taburi dengan lengkuas goreng
- jika sudah kekuningan angkat dan sajikan


original recipes by : dapur ayyane


0 komentar

Diposting oleh ayyane di 19.05

Tahu tek

Hmmmm...tahu tek..masakan khas surabaya ini jadi salah satu makanan favorite honey. Kalo jalan cari makan sering banget menu choice nya tahu tek. Kalo di Ponorogo paling enak n mantap ada di jl. sriwijaya tapi sekarang dah pindah.Huks..gak tau pindah kemana..Karena alasan gak tau kemana rombong plus penjuale pindah. Coba deh intip intip buku resep , buat dipraktekin...Dari hasil uji coba ini yang paling klik rasanya....

BAHAN:
- 2 buah tahu putih
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 50 gram tempe ( tapi aq gak tak kasih,biar gak sama ma rujak petis)
- 1 buah telor
- 1 buah lontong ( iris iris)
- 1 sdm bawang goreng ( buat taburan)aq sich gag pake, kurang suka soalnya
- 50 gram touge

BUMBU HALUS:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 1,5 sdm petis (petis udang yang enak)
- 1 bh cabe merah, atau rawit diiris iris ( jika suka pedes)
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih

CARA:
- Tahu putih dipotong potong dadu goreng bersama telor kocok
- kuks kentang dan touge, matang tiriskan
- semua bumbu dihaluskan

PENYAJIAN:
- potong potong kentang, lontong,tauge, telor tata diatas piring siram dengan bumbu halus, taburi dengan krupuk

original recipes by: dapur ayyane
0 komentar

Diposting oleh ayyane di 17.50

BROWNIS KUKUS ORIGINAL

Brownis..pasti terekam di otak kita kue coklat yang enak bangget. Gak ada yang gak suka brownis bagi penikmat coklat...pertama buat kue ya brownis ini,sama temen satu kost an dengan alat seadanya..Hasil pertama..tara gagal total, coz kebanyakan terigu salah baca resepnya. Alhasil adonan kue menjadi seperti adonan kue kering. Daripada adonannya kebuang ide dari temen aq n sist novita, dibuatlah kue kering tuh..hasilnya lumayan..lumayan gosong tapi...

but.. sekarang dah pinter buat brownis kukus..mau tau resepnya..Tarrrraaaaa...dijamin cihuyy

Bahan:
50 gram margarin
4 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
60 gram tepung terigu protein sedang ( segitiga biru/gunung bromo)
40 gram coklat masak pekat di potong potong (aku biasanya pake dark chocholate)
1/4 sdt coklat pasta ( ukurannya boleh sesuai selera, kalo mau aromanya kuat tambahin dikit dari ukuran)
1 sdt SP
30 gram coklat bubuk
40 gr misis untuk ditaburkan

Cara pembuatan:
- Panaskan margarin, coklat masak pekat,pasta coklat, aduk sampai larut, sisihkan.
- Kocok telur, gula, sp s/d mengembang, tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan campuran margarin sedidkit sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang 1/2 bagian ke loyang (24x10x7) yang dioles margarin dan diatas kertas roti. kukus 10 menit. Tabur mesis kukus 5 menit.
- Tuang sisa adonan kukus 15 menit lagi sampai matang
- Angkat, potong potong dan sajikan

Tips:
- ini resep brownis kukus yang original, kalo mau di modif enak juag lho..bisa kasih taburan kacang mede, almount, kenari, ataupun kacang tanah yang sudah dicincang kasar.

- Tips mengukus yang benar:
beri alas kain yang ukurannya cukup dengan tutup panci, biar air tidak jatuh ke adonan saat mengukus yang bisa membuat kue rusak

jangan membuka buka kee saat mengukus, sesuaikan aja dengan waktu yang sudah di tentukan.

selamat mencoba yach......

origin by: dapur ayyane

0 komentar

Diposting oleh ayyane di 15.54

Es Manado

Bahan :

• 100 gr. daging buah sirsak yang sudah dibuang bijinya
• 750 ml air masak
• 100 gr manisan kolang-kaling
• 100 gr. jeli aloe vera (lidah buaya) dalam kemasan
• 100 gr. daging buah kelapa muda
• 100 gr. fruty jeli dalam kemasan (rasa menurut selera, lebih enak rasa mangga dan melon)
• 100 gr. daging buah alpukat
• 150 gr gula pasir, rebus dengan 150 ml air, sampai agak kental.

Cara membuat :

Blender sirsat dgn air masak, tambahkan sirup gula, aduk2 sampai rata

Cara penyajian :

Siapkan gelas/ mangkuk, taruh manisan kolang-kaling, fruty jeli jeli aloe vera, kelapa muda, alpukat, tuang jus sirsat, tambahkan es batu secukupnya.
Silahkan mencoba dan menikmati…

origin by: tetangga sebelah

0 komentar

Diposting oleh ayyane di 13.52

Rolade Daging

Bahan

• 3 butir Telur
• 50 gram Tepung terigu
• 250 g Daging cincang
• 1 iris Roti tawar tanpa kulit, basahi sampai lembek
• 1 butir Telur, kocok
• 1 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat

1. Kocok telur sebentar, masukkan terigu, aduk sampai rata. Buatlah 3 lembar dadar tipis. Panaskan minya di wajan dadar (garis tengah 24 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang agar adonan menutupi seluruh dasar wajan. Setelah matang, angkat segera.
2. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala. Aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan selembar dadar, lalu gulung. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti.
3. Kukus selama 15 menit. Angkat, sisihkan sampai dingin. Iris setebal 1 1/2 cm dan atur diatas piring.

Sajikan bersama saos cabai botolan.

0 komentar

Diposting oleh ayyane di 13.35